Nick incontra la sua ex, Caroline, mentre è con Jess a fare la spesa e non riesce a parlarci. Jess insiste dicendo che dovrebbero chiarirsi e rimanere amici. Nick e gli altri ragazzi in casa sostengono che si rimanga amici delle ex solo per potersele riportare a letto. Jess invece è convinta che si possa rimanere amici anche dopo una storia. Nick parla con Caroline, su consiglio di Jess, nascondendogli però di essere fidanzato con quest'ultima. L'ex di Nick però dà in escandescenza ed è convinta di essere stata tradita. Parallelamente alla storia, Schmidt ha terminato di arredare il suo loft, e invita Coach e Winston a comportarsi come se fossero a casa propria, dando loro le chiavi. Ma questi lo prenderanno troppo alla lettera, e proprio quando Schmidt riuscirà a rimorchiare, non riuscirà a concludere perché nel suo loft c'è troppa gente.